제602화 「노스헤이븐에서 점심식사를②」

제602화 「노스헤이븐에서 점심식사를②」

---

리랴의 소리를 듣고 루우들은 가게앞에 모였다.


「응, 지비에 요리가게인가……」


루우는 온화한 표정으로 중얼거린다.


지비에는 수렵에 의해서 식재료용으로 포획된 야생 조수의 일이다.
귀족이 영지나 관할지에서 스스로 취미와 실익을 겸해서 수렵을 실시하는 것은 물론, 종사나 영주 지배하에 있는 백성인 사냥꾼을 이용해서 확보한 야생의 식재료를 조리한다.
지비에 요리란, 이렇게 해서 발전해온 식생활 문화다.


루우가 처들에게 간단하게 지비에 요리의 설명을 한 다음 있는 부분을 지시했다.
그것은 리랴가 본 헤라지카의 그림아래에, 취급을 하고 있는 다양한 고기의 종류가 명기되어 있다.


「에으음……사슴, 산토끼, 멧돼지, 그리고 헤라지카 등으로 많습니다!」


블런델가에서는 요리사로서 주전력인 오레리가 흥미롭게 체크하고 있다.
그리고 단서를 본 나디아가 놀랬다.


「아와와! 당점에서는 일부가 선호하는 마물고기는 일절 취급하고 있지 않습니다──라고 적혀있어! 나에게는 믿을 수 없어! 그런 사람이 있어?」


「……먹는 마물의 종류에 따르겠구나……」


처들의 배후에서 누군가가 중얼거린다.


「에?」


몇명의 처들의 시선이 아몬에게 따라진다.
나디아의 말을 듣고 조금 웃고 있었다.


「아몬씨! 어, 어쩌면!」


「네, 진미로서 갈 수 없겠네요……」


이 말을 들은 루우는 쓴웃음지으면, 처들은 일순간 굳어져버렸다.
화제를 바꾸려고 했다.
조제핀이 씹으면서 점명을 확인했다.


「……즈즈즈, 야수입니까, 굉장한 이름이에요」


「그, 그렇지만 점심식사를 주고 있을까? 뭔가 닫혀있는 걸로 보이는데……」


나디아가 말하는대로 점내에는 불빛이 붙어 있지않다.
당연히, 다른 손님의 기색도 없었다.


「좋아, 그러면 내가 물어볼게, 실례합니다!」


루우는 처들을 억제해서 열어젖혀진 입구에 신체를 돌진했다.
그리고 가게의 상황을 알려고 소리를 질렀다.


「……뭐야아아아!?」


그러자 중후한 목소리로 대답이 돌아왔다.
아무래도 점주의 소리로 들린다.
루우는 자신들의 희망을 전해보기로 했다.


「이쪽에서 점심을 먹고 싶습니다만……」


나온 점주는 인간족으로, 영웅정 점주 다렌·바커스에서 몸집을 작게 한 수염투성이 얼굴의 중년남이다.
처들의 기대의 시선이 점주에게 집중되지만, 그의 대답은 매우 유감이었다.


「뭐!? 가게는 『낮』에 하지않아. 밤에만 영업해」


루우와 점주의 주고받음을 듣고 있던 아내 중에 역시 리랴의 낙담은 크다.
언제나 명랑한 그녀지만, 드물게 실망하고 있다.
그것은 앨리스에게 의태하고 있어도 변함없었다.


리랴의 낙담한 모습을 본 루우는 점주에게 조금 교섭해보기로 했다.


「과연……그것은 유감. 제 신부 중 한명이 내걸린 간판을 보고 꼭 엘크를 먹고 싶다고 하므로……어떻게든 만들어주실 수 없습니까」


「흐음……신부씨에게? 상냥하군! 그런데 당신들은 어디에서 왔지?」


루우의 이야기를 들은 점주는 어깨를 움츠렸다.
하지만 일단, 이야기는 들어준다.


「발렌타인 왕국에서요」


「응……」


점주는 잠깐 사이, 골똘히 생각하고 있다.
그리고 뜻밖의 대답을 돌려줬다.


「방법이 없네! 큰서비스다. 모처럼 원국에서 이 노스헤이븐에 와줬어. 정식적 메뉴는 아니고 『식사 시중 요리』로 좋다면 만들어주지. 정확히 엘크의 맛있는 녀석이 들어왔던 바로 직후니까」


「고마워요! 꼭 부탁합니다」 


루우의 답례의 말을 등에 받고 점주는 주방으로 물러났다.
처들도 기쁨으로 소리가 높아진다.


「와아!」


「좋았어!」
「엘크, 어떤 맛일까?」
「기대 돼!」


기뻐하는 리랴를 처들도 따뜻하게 지켜보고 있다.
만세를 하고 있던 리랴였지만, 점주의 말이 신경이 쓰였다.


「식사 시중 요리라는건 무엇입니까? 서방님」


「식사 시중이라는 것은 손님에게 내는 정식적 메뉴는 아니야. 기본적으로는 가게의 종업원이 먹는 요리야. 그렇지만 이따금 그것이 정식적 메뉴가 되는 경우도 있어」


루우의 설명에 리랴는 납득했다.
점주에게 무리한 부탁을 한 것은 이쪽이다.
그런 기분이 될 수 있는 리랴는 틀림없이, 성장해있었다.


──30분 후


「자, 겉모습은 나쁘지만 우리들이 먹고 있어. 계속 먹어줘」


점주가 내온 것은 엘크의 단육을 저민 고기로 조리했다.
야채를 잘게 썬 것으로 향신료, 알, 소맥분을 연결로서 더하면, 혼합한 고기를 둥근 형태로 고쳐서 자르고, 구운 것이다.
불을 충분히 통했는지, 색은 새까맸다.
린곤베리 잼이 곁들임으로서 더해져있었다.


「「「「「「「잘 먹겠습니다!」」」」」」」


루우들은 의식의 묵도를 하고 나서, 나온 요리를 먹기 시작한다.
리랴는 왕성한 식욕을 보이며 계속 먹고 있었지만, 다른 처들은 엘크의 첫체험이다.
지젤도 한입먹으면 미소로 신음소리를 냈다.


「아! 전혀 엘크의 악취가 없어! 이것은 허브야!」


로도니아와 아루부의 나라 이라는 국경을 접하고 있다.
자하르가 말한대로, 이라로부터는 대량의 허브를 가져온다.


점주는 팔짱을 끼면서 루우들을 지켜보고 있었지만, 일심불란하게 먹고 있는 리랴에게 상냥한 시선을 향했다.


「후후후, 아가씨, 맛있어?」


「네!」


큰 소리로 대답을 한 리랴.
그리고 루우는 요리를 먹으면 툭하고 중얼거렸다.


「노린내 없애는 기술이 발군이면서 고기를 능숙하게 숙성시켰구나」


루우의 말을 들은 점주는 조금 놀랬다.


「흠, 형씨는 꽤 박식하네」


「네, 우선 사냥감을 사냥했을 때 곧바로 노린내 없애기를 하지않으면 고기가 냄새가 나버립니다. 그것과 야생 짐승의 고기는 기본적으로 단단합니다. 그러니까 개에게 쫓게 해서 지치게 한 후 고기를 부드럽게 시킵니다」


「호오!」


「더욱 며칠을 둬서 사냥한 고기를 숙성시키면 절묘한 맛이 됩니다」


루우의 지식에 점주는 더욱 더 놀랬다.
자신이 실행하고 있는 사냥이나 요리의 비결.
이런 젊은 마법사가 알고 있다는 것이 의외였다.


「잘 알고 있구나. 형씨, 그것을 어디서 알아낸거야」


「저는 이전에 아루부와 살고 있었습니다. 그들이 사냥을 할 때 동행하며 도왔을 때, 교수 받았습니다……그렇지만 말해놓고는 그렇지만, 실제로 행동하는 것은 어렵습니다」


마지막으로 뱉은 말은 점주를 존중한 발언이다.
지식은 있어도 그 방면의 프로는 다르다.
루우는 그렇게 말하고 싶었다.


「맛있어, 점주씨」
「맛있어요!」 「먹기가 쉬워!」 「최고야!」


「후후후」


루우가 마음에 들어서 기쁘게 웃는 점주를, 요리를 가득 넣는 처들의 칭찬이 감추고 있었다.